Нож для стейков – это важный элемент сервировки стола и тот рабочий инструмент, от которого зависит аккуратность и правильность разделки готового куска мяса. Нужно, понимать, что такой нож должен быть в арсенале любого повара, потому что сочная и  нежная волокнистая структура стейка в остром  и удобном ноже.

Набор для стейка от японского бренда Samura – это несколько высококлассных ножей с полноразмерными рукоятьми и тонкими клинками, которые сужаются к чуть приподнятому к линии обуха кончику. Подобная конструкция способствует удобному отделению кусочков и не дает им прилипать к полотну инструмента. Режущая кромка ножей для стейка может быть гладкой или серрейторной.