Тестомес Viatto DH-30B используется для замеса различных типов теста. Скорость дежи и насадки составляет 20 и 207 об/мин. Тип панели – электромеханическая, кнопки остановки и запуска работы. Защитная решетчатая крышка, установлен микровыключатель – нет запуска при поднятой решетке. Корпус из стали, покрытие для защиты от коррозии – полимеризированное. Инструмент для перемешивания и тестоделитель – полированная пищевая сталь. Напольная установка на ножки антифрикционные. Емкость для замеса теста из коррозионностойкой стали со шлифованной поверхностью.