Вертикальные ножевые измельчители серии Glasser предназначены для тонкого измельчения сырья. Измельчители работают по принципу промышленного блендера и способны измельчить большинство видов сырья. Выпускаются в крашенном и в нержавеющем исполнении. Универсальность измельчителей заключается в том, что заказчик под свои нужды может изменить как мощность, так и форму ножа.

Вертикальные измельчители Glasser предназначены для:

• Измельчения твердого и хрупкого сырья. Конструкция камеры не позволяет измельчителю пылить во время работы;
• Измельчения пищевых продуктов. Любой продукт, измельчаемый в блэндере, будет уверенно измельчаться и на данном измельчителе. Применение не ограничивается измельчением сахара и круп в пудру, также изделие позволяет перерабатывать горелый брак кондитерских изделий (пряники, овсяное печение) во фракцию, пригодную для повторного использования в тесто или для посыпки;
• Измельчения мягкого сырья. Измельчитель Glasser не только разрубает мягкое сырье (овощи или фрукты), но и смешивает их в камере измельчения. Очень часто необходимо овощи измельчить в пюре или в пастообразную форму. Данная машина незаменима на пищевых предприятиях;
• Измельчение промышленных отходов производства, таких как пластик, стекло, обрезь и т.п.

Основной принцип работы измельчителей заключается в измельчении и дроблении исходного сырья путем его соударения с ножами двигающихся с высокой скоростью.

Оператор закладывает сырье в камеру дробления и плотно закрывает крышкой. Количество загружаемого сырья определяется индивидуально в зависимости от его удельного веса.

Основой установки служит ротор. На роторе установлено четыре ножа, расположенные симметрично относительно друг друга и выполненных в двух разных исполнениях. Ротор приводит в движение электродвигатель, подключаемый к сети с помощью силового разъема через пускатель. Вращение ротора осуществляется в камере измельчения, которое в совокупности с рабочей камерой и рамой измельчителя, представляют собой силовой каркас.

Герметичность камеры дробления достигается путем установки уплотнителя на крышку и резиновой манжеты на вал двигателя. Прижим дверцы к корпусу осуществляется при помощи гайки-барашка.