Японский кухонный нож Samura Mo-V SM-0049 предназначен для нарезки филе, рыбных и мясных деликатесов, фруктов, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Прочный клинок не только успешно противостоит ржавлению, но и способен длительное время сохранять безупречность режущей кромки. Лезвие выполнено из коррозионно-стойкой однослойной стали AUS-8, ручка - из стеклоткани G-10.

Особенности:

• Удобная нескользящая овальная рукоять
• Металлический больстер и заглушка на конце изделия, обеспечивающие необходимую гигиену работы
• Высокое качество материалов
• Надежный и долговечный

Дополнительные характеристики:

• Твердость лезвия (HRC): 58
• Цвет ручки: черный