Японский кухонный нож Samura Mo-V Stonewash SM-0071B предназначен для нарезки помидоров, а также других мягких овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Клинок имеет мелкие, острые зубчики. Лезвие выполнено из коррозионно-стойкой однослойной стали AUS-8 и имеет матовую грубую поверхность благодаря обработке методом галтовки, ручка - из стеклоткани G-10.

Особенности:

• Лезвия с галтовкой предотвращают прилипание продуктов к ножу и делают незаметными отпечатки пальцев
• Серейторное лезвие всегда сохраняет остроту
• Высокое качество материалов
• Надежный и долговечный

Дополнительные характеристики:

• Твердость лезвия (HRC): 59
• Цвет:
  • Ручка: черный
  • Лезвие: черный