Нож для сыра Arcos Universal Cheese Knife 7924000 оснащен двумя удобными ручками из полиоксиметилена, устойчивого к перепаду температур и воздействию чистящих средств, и лезвием, выполненным из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, отличающейся повышенной прочностью. Ручка соединена с лезвием посредством специальных заклепок из нержавеющей стали, обладающих повышенной коррозионной стойкостью.