Фритюрница электрическая

Фритюрница электрическая Abat ЭФК-90/2П на подставке предназначена для приготовления блюд во фритюре с большим использованием масла на предприятиях общественного питания, фаст-фудах и других предприятиях торговли.

Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

Особенности:

•     Две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 20-190 С.
•     Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставке.
•     Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту. 
•     Модель легка в обслуживании и проведении санитарной обработки.
•     Может подключаться к электрической сети напряжением как 380 В, так и 220 В
•     2 корзины размером 400х150х130 мм;
•     Количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 1 кг;
•     Максимальная единовременная загрузка продукта - 2 (2х1) кг.